FIORDILATTE

Fiordilatte

1000 g

Zsíros, lágy, hevített-gyúrt sajt. Ezt a terméket kifejezetten nápolyi típusú pizzákhoz alkottuk meg, egy elismert olasz sajtmester receptúrájával és szakmai felügyeletével. A Fiordilatte rövid sütési idő (60-90 másodperc) mellett, magas hőmérsékleten (400-500 °C) is kiválóan viselkedik, hófehér marad a pizzán, ezért a nápolyi pizzériák egyik legkedveltebb alapanyaga. A termék puha, lágy állagú, friss és enyhén édes ízű, ami ideálissá teszi salátákhoz, hidegtálakhoz és más olasz ételekhez való felhasználásra is.

ÖSSZETEVŐK

• •Pasztőrözött tehéntej
• •Só
• •Tejoltó
• •Tejsavbaktérium-kultúra