Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Tészták
Címkék
–
Allergének
Tej
Tegyünk fel bő, sós vizet a tésztának forrni. A mascarponét keverjük össze a finomra vágott zöldfűszerekkel és a lereszelt fokhagymával. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
A csirkemell filékbe vágjunk zsebeket és töltsük meg őket a zöldfűszeres mascarponéval. Sózzuk, borsozzuk , majd tekerjük be őket 2-2 hajszálvékony sonkaszeletbe.
Pirítsuk le minden oldalukat forró olívaolajban, majd lefedve a serpenyőt, további 4-5 perc alatt süssük készre. Majd hagyjuk pihenni a húst.
Mindeközben főzzük meg a tésztát 4-6 perc alatt, majd szűrjük le. Vágjuk félbe, negyedekbe a koktélparadicsomot és a mini mozzarella sajtot. A kiolvasztott zöldborsót forrázzuk le. Majd keverjük össze mindezeket a tésztával és 2 ek. olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk a tésztát és megszórhatjuk egy kevés finomra vágott zöldfűszerrel is.
A csirkemelleket vágjuk szeletekre és tálaljuk a tésztasalátával.
100 g
100 g
A Szarvasi Mozzarella Mini bármilyen salátát vagy főételt megkoronázhat, de az apró sajtgolyók önmagukban fogyasztva is igazi ínyencségnek számítanak. Varázsolja ebédlőasztalára az olasz gasztronómia különlegességeit. A mini mozzarellák egy kellemes fehérbor mellé is nagyon jó választásnak bizonyulhatnak.
250 g
250 g
Selymes, magas zsírtartalmú olasz krémsajt – a tiramisu és számos desszert nélkülözhetetlen alapanyaga, de sós ételeket és mártásokat is bársonyossá tesz.
