Elkészítési idő
60-120 perc
Kategória
Tészták
Címkék
Ünnepi, Vendégváró
Allergének
Tej, Tojás
A <a href="/recept-reszletek/egyszeru-pizzateszta" target="_blank" style="color: #248d3a;">pizzatésztát</a> és a <a href="/recept-reszletek/egyszeru-pizzaszosz" target="_blank" style="color: #248d3a;">pizzaszószt</a> készítsük el a weboldalon megtalálható receptleírások szerint. (Ezeket előre is elkészíthetjük.)
Nyújtsunk ki két nagyobb darab pizzát a tésztánkból. Egy nagyobb szív alakú süteményformával formázzunk szív alakot belőlük. (Ügyesebbek kézzel is vállalkozhatnak rá.)
Kenjük meg őket a pizzaszósszal, majd szórjuk meg őket a lereszelt mozzarella sajttal. Tegyük egy tepsire őket, majd helyezzük 220 C-os sütőbe 6-8 percre, míg szépen megsül a tészta és megolvad a sajt.
Közben kisebb szív formákba ütve, serpenyőben süssük meg a fürjtojásokat. Ugyanígy vágjunk ki a szív formával a sonkából is szívecskéket és pirítsuk meg serpenyőben őket. (Azért ne a sütőben süssük őket a pizza tetején, mert akkor összeugrik és elvész a szív forma.
Ha kész a pizza, rendezzük el a tetején a kis szív alakú tükörtojásokat és sonkákat. Díszítsük még friss bazsalikom levelekkel is.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
