TÉSZTASALÁTA MINI MOZZARELLÁVAL ÉS KOKTÉLPARADICSOMMAL

HOZZÁVALÓK

• 200 g Szarvasi mozzarella mini
• 400 g Fussili tészta
• 15-20 szem Fekete olíva bogyó
• 15-20 db Bazsalikom levél
• 150 g Zöldborsó
• 4 szelet Sonka
• 10-12 db Koktélparadicsom
• 1-2 ek. Olívaolaj
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A tésztát főzzük meg a tasakon található leírás szerint. Hűtsük le, majd egy kevés olívaolajjal keverjük össze, és tegyük egy keverő tálba.

2. 2.

   Közben a zöldborsót is főzzük meg sós vízben, és hűtsük le. A paradicsomot felezzük, vagy negyedeljük, a mozzarella golyókat vágjuk félbe. Az olívabogyókat is megfelezhetjük, a sonkát tépkedjük darabokra.

3. 3.

   Majd az összes hozzávalót a bazsalikomlevelekkel együtt keverjük el a tésztában. Ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal.