Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Tészták
Címkék
–
Allergének
Glutén, Tej, Tojás
Vágjuk cikkekre a megtisztított gombát. Kockázzuk fel a cukkinit. Vágjuk félbe a mozzarella golyókat. A csirkemellet vágjuk csíkokra, majd szórjuk meg grill fűszerkeverékkel, vagy egyszerűen sózzuk, borsozzuk.
Közben a tésztát főzzük meg bő, sós, lobogó vízben a csomagolásán leírtak szerint, majd szűrjük le.
Forró serpenyőben, egy kis olívaolajon pirítsuk meg nagy lángon a gombát és a cukkínit a vékony szeletekre vágott fokhagymával. Közben sózzuk, borsozzuk. Ha kész, keverjük a közben kifőtt tésztához.
A maradék olajon pirítsuk meg 3-4 perc alatt a csirkemell csíkokat is. Ezt is keverjük a zöldséges tésztához.
Tálaláskor keverjük hozzá a félbe vágott mozzarella golyókat, olívaolajat és díszítsük friss bazsalikom levelekkel.
100 g
100 g
Azokra is gondoltunk, akik imádják a mozzarella különleges ízét, azonban különösen figyelnek vonalaikra. A különböző mozzarella féléknek alapvetően nem magas a kalória tartalmuk, de a Szarvasi Mozzarella Light zsírtartalma ezeknél is 30%-kal alacsonyabb. Egy mediterrán ízvilágú, diétás salátához például elengedhetetlen.
