SÜTŐTÖKÖS HALLOWEEN-MUFFIN

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi mascarpone
• 200 g Sült tök
• 140 g Liszt
• 130 g Cukor
• 10 g Vaníliás cukor
• 1/2 tk. Sütőpor
• 1 KISKANÁL SZÓDABIKARBÓNA [ismeretlen]
• Kis tk. Fahéj
• 1 CSIPET GYÖMBÉR [ismeretlen]
• 2 db Tojás
• 60 g Porcukor
• 100 g Vaj

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Keverjük össze a lisztet a cukorral, vaníliás cukorral, sütőporral, szódabikarbónával és a fűszerekkel.

2. 2.

   Majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, tojást és a kis darabokra vágott sült tököt. (Ha most kezdjük csak sütni a tököt, számoljunk plusz fél órával és a hűlési idővel is.) Jól keverjük össze.

3. 3.

   Tegyük a masszát muffin formákba. Majd 180 fokon süssük meg kb. 25 perc alatt.

4. 4.

   Közben keverjük ki a mascarponét a porcukorral. Nyomjuk a muffinok tetejére. Díszítsük halloween - cukorfigurákkal.