Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Szendvicsek
Címkék
–
Allergének
Diófélék, Glutén, Tej
A steaket szobahőmérsékleten sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőt forrósítsunk föl, majd süssük meg rajta a steaket oldalanként kb. 2-3 perc alatt, vagy pedig ízlésünkhöz, illetve a steak vastagságához igazodva, rövidebb, vagy hosszabb idő alatt.
Ha kész, hagyjuk pihenni 5-6 percig, majd vágjuk vékony szeletekre az izomrostokra merőlegesen.
A császárzsemléket vágjuk félbe, majd pirítsuk meg őket. Az alsó felüket kenjük meg dijoni mustárral. Erre helyezzük a steak csíkokat, ennek a tetejére pedig tegyük a sajtszeletet.
Forró sütőben, lehetőleg grill fokozaton olvasszuk rá a sajtot. Ha kész, hagyjuk 1-2 percet hűlni, majd tálaljuk csemege uborkával.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
