Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Tészták
Címkék
Vendégváró
Allergének
Glutén, Tej
A spárgának a fás végeit vágjuk le, majd 3-4 perc alatt főzzük meg sós vízben. Ezután azonnal hűtsük le jéghideg vízben, majd vágjuk darabokra.
A leveles tésztát hajtsuk ki, a sütőpapírral együtt fektessük egy tepsire. A széleitől kb. 1 cm-re vágjuk be egy éles késsel végig a szélei mentén.
Tegyük 180C-ra előmelegített sütőbe és süssük meg félig, kb. 8-10 perc alatt.
Miután kivettük a sütőből, kenjük meg az alap pizzaszósszal (receptjét itt találod), majd szórjuk meg reszelt Szarvasi Pizza Mozzarellával.
Ezt szórjuk meg kisebb darabokra vágott sonkával, a feldarabolt spárgával és a csíkokra vágott grillezett paprikával.
Tegyük vissza a sütőbe 6-8 percre, míg a sajt szépen megolvad, a tészta pedig szép aranybarna nem lesz.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
