Ricotta
250 g
Ricotta
250 g
Lágy, enyhén édeskés tejsavósajt – kiváló töltött tésztákhoz, sült ételekhez és desszertekhez egyaránt, könnyű és sokoldalú alapanyag.
SPAGETTI TIGRISRÁKKAL ÉS RICOTTÁVAL
Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Tészták
Címkék
Ínyenc
Allergének
Glutén, Rákfélék, Tej, Tojás
HOZZÁVALÓK
- 30 g Szarvasi ricotta
- 200 g Spagetti
- 4 db Tigrisrák
- 100 g Brokkoli
- 4 ek. Paradicsom szósz
- Néhány db Bazsalikom levél
- 1-2 ek. Olívaolaj
- Só
- Bors
ELKÉSZÍTÉS
-
1.
A spagettit főzzük meg a csomagolásán leírtak szerint. Majd főzzük meg 2-3 perc alatt a bébi brokkolit is. Ha kész, vágjuk pár centis darabokra.
-
2.
A rákokat egy serpenyőben forró olívaolajon pirítsuk meg, kb. 2-2 percig mindkét oldalát.
-
3.
A spagettit forgassuk át forró paradicsomos tésztaszószban. Keverjük hozzá a bébi brokkolit. Tálaláskor tegyük rá a rákot (akár héjastól, így dekoratívabb), a ricottát kisebb darabokban, és friss bazsalikom leveleket. Tipp: A szószba tehetünk egy kis friss chilit is.
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
