Mascarpone
250 g
Mascarpone
250 g
Selymes, magas zsírtartalmú olasz krémsajt – a tiramisu és számos desszert nélkülözhetetlen alapanyaga, de sós ételeket és mártásokat is bársonyossá tesz.
SONKÁS-FÜSTÖLT SAJTOS RAKOTT KRUMPLI
Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Főételek
Címkék
–
Allergének
Tej, Tojás
HOZZÁVALÓK
- 250 g Szarvasi mascarpone
- 200 g Szarvasi füstölt mozzarella
- 10-15 szelet Füstölt sonka
- 1000 g Burgonya
- 6 db Tojás
- 100 g Füstölt kolbász
- 20 g Vaj
- 2 ek. Mustár
- Só
- Bors
ELKÉSZÍTÉS
-
1.
Főzzük meg héjában a krumplit sós vízben, majd hámozzuk meg és szeleteljük fel kb. fél cm vastagra. Majd főzzük meg a tojásokat is.
-
2.
Egy sütőtálat kenjünk ki vajjal, majd tegyünk rá egy réteg szeletelt főtt krumplit. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Tépkedjük nagyobb darabokra a sonkát és tegyük a krumplira. (Ha nem szeletelt sonkánk van, darabolhatjuk is.) Erre rakjunk egy réteg vékonyra szelt kolbászt, majd egy réteg felkarikázott tojást.
-
3.
A mascarponét keverjük ki a mustárral és kenjük az étel tetejére kb. a felét. Ezt szórjuk meg a lereszelt Szarvasi Füstölt Mozzarella felével.
-
4.
Majd kezdjük újra a rétegzést. Egy réteg krumpli, majd sonka, kolbász, tojás, végül a mustáros mascarpone. A tetejére pedig szórjuk a maradék sajtot.
-
5.
200 fokra előmelegített sütőben süssük készre kb. 10-15 perc alatt, míg a sajt is szépen ráolvad a tetejére.
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
Szeletelt Pizza Mozzarella Füstölt
100 g
Szeletelt Pizza Mozzarella Füstölt
100 g
Füstölt Pizza Mozzarellánkat is megtalálhatja kínálatunkban szeletelt formában. A szeletekre vágott mozzarella nagyban megkönnyítheti a sajtos ételek elkészítését. Használja pizzák feltétjeként, szendvicsekben, vagy akár ételkülönlegességek díszítésére. Füstölt mozzarelláinkat kizárólag keményfával füstöljük, ennek köszönhető különleges ízviláguk. Egy testes vörösbor mellé igazi ínyencségnek számít.