SONKÁS-CUKKINIS RÉTES FÜSTÖLT MOZZARELLÁVAL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi füstölt pizza mozzarella
• 1 db Cukkini
• 120 g Sonka
• 1 csomag Leveles tészta
• 1 db Tojás
• 20-30 g Liszt
• 2 ek. Olívaolaj
• Só

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A cukkinit mossuk meg, majd vágjuk hosszában vékony szeletekre. Sózzuk meg, majd hagyjuk kicsit állni.

2. 2.

   Ezután törölgessük le jól a vizet róla, majd locsoljuk meg egy kis olíva olajjal. Forró grillserpenyőben grillezzük meg mindkét oldalukat és tegyük félre hűlni.

3. 3.

   Közben egy kilisztezett deszkára helyezzük rá a leveles tésztát. Enyhén nyújtsunk még rajta egy kicsit.

4. 4.

   Helyezzük rá a sonka szeleteket, majd a mozzarella szeleteket, végül a cukkini szeleteket is. A széleinél hagyjunk kb. 1 cm-es üres sávot. Hajtsuk be a széleit egy kicsit, majd szorosan tekerjük föl. Kenjük meg a tetejét egy felvert tojással.

5. 5.

   Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, majd süssük kb. 25-30 percig, míg meg nem sül. Miután kivettük, hagyjuk hűlni, majd csak ezután szeleteljük.