Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Desszertek
Címkék
Ünnepi, Vendégváró
Allergének
Diófélék, Tej
A sárgabarackot vágjuk negyedekbe, vagy hatodokba és távolítsuk el a magját. Egy serpenyőben egy kevés cukorral kissé fonnyasszuk meg. Ne főzzük szét, csak kissé puhítsuk meg. Majd hagyjuk hűlni.
A mascarponét verjük föl egy kis tejszínnel, cukorral és a vanília rúd kikapart magjaival.
Egy kanállal, vagy habzsákból nyomócsövön keresztül tegyünk 4 koktélos-, vagy martinis pohárba, vagy kehelybe a krémből. Hagyjuk meg a krém felét.
Erre tegyük a barackot, szintén használjuk el a felét. Majd újra krém, végül barack. Legfelülre pirított mandulapelyhet szórjunk.
250 g
250 g
A mascarpone egy krémes, sótlan olasz sajtféle, melyről most már a laktózérzékenyeknek sem kell lemondaniuk. Legyen szó egy ínycsiklandó tiramiusról vagy egy fenséges krémlevesről, laktózmentes mascarponénknak köszönhetően ezeket már a tejcukor érzékenyek is élvezhetik.
