RICOTTÁS-CSOKIS SÜTI

HOZZÁVALÓK

• A KRÉMHEZ:
• 500 g Szarvasi ricotta
• 100 g Csokoládé pasztilla
• 40 g Keményítő
• 2 db Tojás
• 1 ek. Vanília aroma
• 100 g Cukor
• A TÉSZTÁHOZ:
• 150 g Cukor
• 2 db Tojás
• 140 g Liszt
• 45 ml Tej
• 3-4 ek. Olaj
• 1 tasak, kb. 2-3 tk. Sütőpor

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Süssük meg először a süti alját. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Verjük fel a 2 tojást a cukorral szép halványra és habosra. Majd keverjük hozzá a lisztet, sütőport, tejet és olajat.

2. 2.

   Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a tészta felét. Süssük meg légkeverés nélkül kb. 15 perc alatt.

3. 3.

   Közben keverjük össze a ricottát a vaníliával, tojással, keményítővel és csokival. Ha nincs pasztilla, használjunk összetört táblás csokit.

4. 4.

   Kenjük a krémet a megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Kenjük el egyenletesen, majd süssük további 40 percig a sütőben, míg szépen meg nem sül. Ha kész, hagyjuk hűlni, majd tálalhatjuk akár langyosan, akár hidegen is.