Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Saláták
Címkék
Vegetáriánus
Allergének
Glutén, Tej, Tojás
Az aszalt paradicsomot, kapribogyót, fokhagymát aprítsuk fel egy konyhai robotgépben vagy egy késsel.
Keverjük el az olívaolajjal, és ízesítsük sóval, borssal.
A mozzarella golyókat szűrjük le, és szárítsuk le egy konyhai papírtörlővel. Mártogassuk őket a tojásba, majd a zsemlemorzsába, és ezt ismételjük még meg legalább egyszer.
Ezután forró olajban süssük ki lehetőleg rövid idő alatt, nehogy a sajt kifolyjon a bundából. Tálaljuk a mártogatóssal és parmezános ruccola salátával.
100 g
100 g
A Szarvasi Mozzarella Mini bármilyen salátát vagy főételt megkoronázhat, de az apró sajtgolyók önmagukban fogyasztva is igazi ínyencségnek számítanak. Varázsolja ebédlőasztalára az olasz gasztronómia különlegességeit. A mini mozzarellák egy kellemes fehérbor mellé is nagyon jó választásnak bizonyulhatnak.
