Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Tészták
Címkék
–
Allergének
Glutén, Tej, Tojás
Tegyünk föl sós vizet forrni a tésztának. Ha lobogva forr, akkor főzzük meg a tésztát, majd szűrjük le és öblítsük le amennyiben még nem lennénk kész a szósszal.
A hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra és pirítsuk meg az olívaolajon.
A kiolvadt gombát vágjuk kisebbre, ha túl nagyok, majd pirítsuk meg a hagymán.
Közben vágjuk vékony csíkokra a lehártyázott húst és pirítsuk meg 4-5 perc alatt a hagymás gombán.
Majd öntsük föl a tejszínnel és szórjuk meg kakukkfűvel. Forraljuk be egy kicsit 2-3 perc alatt.
Ezután keverjük el a megfőtt tésztával.
Egy sütőtálba tegyük a tészta felét és szórjuk meg a lereszelt sajt egyik felével. Erre tegyük a tészta másik felét, majd szórjuk rá a sajt maradék felét is.
Tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe és kb. 10 perc alatt süssük össze.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
