RAKOTT SPORTTÉSZTA LIGHT MOZZARELLÁVAL, ZÖLDSÉGEKKEL ÉS DARÁLT HÚSSAL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi mozzarella light
• 150 g Orsó sporttészta
• Sovány, 250 g Darált marhahús
• 200 G KOKTÉLPARADICSOM [ismeretlen]
• 1 db piros Kaliforniai paprika
• 1 db Hagyma
• 1 gerezd Fokhagyma
• 1/2 tk. Kakukkfű
• 1/2 tk. Oregánó
• 2 ek. Olívaolaj
• Só
• Bors
• 150 G BROKKOLI RÓZSA [ismeretlen]
• 1 KK. SZÁRÍTOTT BAZSALIKOM [ismeretlen]
• 100 g Zöldborsó

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Főzzük meg a brokkolit enyhén sós, lobogó vízben. Majd szűrjük le, és azonnal öblítsük le hideg vízzel.

2. 2.

   Tegyünk föl enyhén sós vizet forrni a tésztának. Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát 2 evőkanál olívaolajon.

3. 3.

   Adjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk meg azt is. Ízesítsük a szárított fűszerekkel, sóval, borssal.

4. 4.

   Majd adjuk hozzá a zöldborsót és a kaliforniai paprikát is, és pároljuk további 5 percig.

5. 5.

   Közben főzzük meg a tésztát 13-14 perc alatt, majd szűrjük le.

6. 6.

   Adjuk a kisebb darabokra szedett főtt brokkolit és a negyedekre vágott koktélparadicsomot a darált húshoz. Keverjük össze a tésztával és a kisebb darabokra tépkedett sajt felével.

7. 7.

   Majd öntsük egy hőálló tálba. Rakjuk a tetejére a maradék sajtot összetépkedve.

8. 8.

   Tegyük 200℃-ra előmelegített sütőbe, és 10 perc alatt süssük össze, míg a sajt szépen aranybarnára sül a tetején.