Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Szendvicsek
Címkék
–
Allergének
Glutén, Tej, Tojás
A darált húst jól gyúrjuk ki a fűszerkeverékkel. Ha sovány lenne a hús, keverjünk hozzá egy kis olíva olajat. Hagyjuk állni, míg elkészítjük a paradicsom szószt.
Kevés olívaolajon pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsom konzervet és a bazsalikomot. Hozzuk forrásba, majd kis lángon főzzük minimum 30 percig. Végül ízesítsük sóval, borssal.
Vágjunk 2 db, kb. 25 g-os szeletet a sajtból. Készítsük el úgy a húspogácsákat, hogy a sajt legyen középen. A hús fedje be jól mindenhol, hogy ne folyjon ki sehol sülés közben.
Forrósítsunk fel egy grillserpenyőt, locsoljunk rá egy kis olíva olajat, majd közepes lángon süssük meg rajta a burgereket. Oldalanként kb. 3 percig süssük. Ne nyomkodjuk és lehetőleg csak egyszer fordítsuk meg. Ha nem lenne még kész, akkor tegyük be pár percre a sütőbe még őket. Ha megsültek, pihentessük őket pár percig.
Vágjuk ketté a zsemléket, alulra kanalazzunk rá egy kis paradicsom szószt, majd tegyük rá a burgert. A tetejére is kanalazzunk a paradicsom szószból. Tálaljuk grillezett zöldségekkel és rukkola salátával.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
