PIRÍTÓS SZENDVICS RICOTTÁVAL, SZŐLŐVEL ÉS BACONNEL

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi ricotta
• 4 szelet Kenyér
• 200g g Szőlő
• 4 db, kb. 250 g Szalonna
• 60 g Dió
• 1 ek. Méz
• 1 ek. Szőlőmagolaj
• Néhány levél Rozmaring
• Néhány csokor Petrezselyemzöld

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A szőlőszemeket felezzük meg. Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kevés szőlőmag olajat, majd adjuk hozzá a szőlőt. Kezdjük pirítani, majd öntsük rá a mézet és dobjuk rá a rozmaringot. 1-2 percig pirítsuk időnként megforgatva, majd szedjük ki egy kis tálkára.

2. 2.

   A jó húsos szalonnát csíkozzuk fel, majd a maradék kis olajon és mézen 1 perc alatt pirítsuk meg a serpenyőben.

3. 3.

   Pirítsuk meg a kenyérszeleteket. Kenjük meg őket a ricottával. Halmozzuk rájuk a szőlőt és a szalonnát, végül tegyük rájuk a nagy darabokban hagyott dióbelet. Szórjuk meg, illetve díszítsük petrezselyem levéllel.