OLASZ KARÁCSONYI TORTA

HOZZÁVALÓK

• 500 g Szarvasi mascarpone
• 1000 g Panettone
• 70 g Cukor
• 300 ml Tejszín
• 100 g Gesztenyepüré
• 1/2 dl Narancslikőr
• 3-4 ek Gránátalma mag
• 3-4 ek Kandírozott gyümölcshéj kocka

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A panettonét vágjuk fel szeletekre.

2. 2.

   A tojást verjük fel a cukorral, majd keverjük hozzá a mascarponét és a zsíros tejszínt. Jól keverjük el benne a szétmorzsolt cukrozatlan gesztenyepürét. A krém kb. 1/3-át tegyük el a hűtőbe.

3. 3.

   A panettone szeletekből tegyünk egy réteget egy kerek tortaformába, a réseket tömködjük ki a kalács darabjaival.

4. 4.

   Locsoljunk rá egy kis narancslikőrt, majd kenjünk rá egy réteg krémet. Erre rakjunk még egy réteg panettonét, szintén locsoljuk meg a likőrrel, és tegyük rá a maradék krémet, majd ezt takarjuk be ismét panettone szeletekkel, darabokkal. Erre is locsoljunk egy pici likőrt.

5. 5.

   Fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe egy éjszakára. Felhasználás előtt kenjük be a maradék krémmel, és díszítsük kandírozott gyümölcsdarabokkal, illetve gránátalma magokkal.