OLASZ BUNDÁS KENYÉR

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi mozzarella
• 12 szelet Kenyér
• 2-3 db Tojás
• Só
• Bors
• Olaj a sütéshez
• PARADICSOMSZÓSZ, VAGY KETCHUP A TÁLALÁSHOZ [ismeretlen]

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A mozzarella sajtot vágjuk szeletekre.

2. 2.

   A kenyérszeleteknek vágjuk le a héját. (Ha van egy kör alakú formánk, azzal szép kör alakú kenyérszeleteket vághatunk.)

3. 3.

   Verjük fel a tojásokat és enyhén sózzuk, borsozzuk őket.

4. 4.

   Helyezzünk egy-egy szelet mozzarella sajtot 2-2 szelet kenyér közé. Nyomkodjuk össze a kenyérszeleteket.

5. 5.

   Forgassuk meg jól őket a tojásban. Amennyiben van időnk, jó ha minél több ideig hagyjuk a szeleteket a tojásban, hogy jól szívják meg magukat.

6. 6.

   Süssük ki őket forró olajban, ahogy a bundáskenyeret egyébként is megsütnénk. Tálaljuk forrón, míg a mozzarella olvadt. Kínáljunk mellé paradicsomszószt, vagy ketchupot, de akár zöld salátát is.