NYÁRI SALÁTA ÁFONYÁVAL, MANGÓVAL, SZŐLŐVEL ÉS LAKTÓZMENTES MOZZARELLÁVAL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi laktózmentes mozzarella
• 1 fej Saláta
• 200 g Kék áfonya
• 1 db Mangó
• 200 g Szőlő
• 4 ek. Dióbél
• Balzsamecet
• pár db Mentalevél
• olívaolaj [ismeretlen]

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Az áfonyát és a szőlőt mossuk meg. A szőlőszemeket vágjuk félbe. A mangót hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A saláta leveleket alaposan mossuk meg, majd szárítsuk le.

2. 2.

   A tányérokra helyezzük el a saláta leveleket, majd szórjuk meg a gyümölcsökkel és a dióbéllel. Tépkedjük rá a laktózmentes mozzarella sajtot, és tegyünk rá pár mentalevelet is a még frissítőbb ízű saláta kedvéért.

3. 3.

   Végül locsoljuk le egy kis balzsamecet krémmel és olívaolajjal.