NARANCSOS-CSOKIS CUPCAKE-EK MASCARPONÉS CSÚCCSAL

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi mascarpone
• 50 g Kakaópor
• 175 g Liszt
• 120 g Vaj
• 200 g Cukor
• 2 db Tojás
• 1 tk. Sütőpor
• 1 ek. Vaníliaesszencia
• 250 ml Víz
• Só
• 40-50 g Porcukor
• KARÁCSONYI OSTYADEKORÁCIÓK [ismeretlen]

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Tegyük a muffin papírokat a muffin formákba.

2. 2.

   Egy tálban keverjük simára a kakaót a forró vízzel, majd hűtsük ki.

3. 3.

   Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval.

4. 4.

   Egy konyhai robotgépben verjük fel simára a vajat a cukorral.

5. 5.

   Majd keverjük hozzá a tojást egyenként. Keverjük hozzá a vanília esszenciát is.

6. 6.

   Ezután keverjük hozzá a lisztes keveréket.

7. 7.

   Majd adjuk hozzá a vízzel hígított kakaót és keverjük simára vele.

8. 8.

   Kanalazzuk a muffin formákba a mixet, úgy, hogy kb. 2/3-ig töltsük meg a formákat.

9. 9.

   Ezután tegyük őket a sütőbe és süssük készre kb. 20 perc alatt. Ellenőrizzük tűpróbával. Ne süssük túl, különben száraz lesz a cupcake-ünk. Ha készen vannak, vegyük ki és hűtsük le őket.

10. 10.

    Verjünk föl egy doboz Szarvasi Mascarponét porcukorral. Habzsák segítségével nyomjunk szép csúcsokat a kihűlt cupcake-ekre. Dekoráljuk őket karácsonyi ostyadekorációkkal.