MOZZARELLÁVAL ÉS FRISS FÜGÉVEL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi mozzarella
• 2 szelet Csirkemell filé
• 2 gerezd Fokhagyma
• 2 ek. Olaj
• ROZMARINGOS, CITROMOS, BORSOS, CSILIS, SÓS FŰSZERMALOM [ismeretlen]
• 1 db Füge

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A csirkemelleket vágjuk be középen hosszában és hajtsuk ketté. Fűszerezzük be jól a fűszerkeverékkel, és tegyük hűtőbe egy órára.

2. 2.

   A mozzarella sajtot vágjuk 6 szeletre. A friss fügét is szeleteljük fel. A fokhagymát vágjuk apróra.

3. 3.

   Töltsük meg velük a csirkemelleket, majd fogpiszkálóval tűzzük őket össze.

4. 4.

   Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kevés olajat, és pirítsuk meg a csirkemell mindkét oldalát fehéredésig.

5. 5.

   Majd tegyük egy teflonos tepsibe, és a zöldségkörettel együtt süssük kb. 10 percig még 200 fokos sütőben, fólia nélkül.

6. 6.

   Tálaljuk sült padlizsánszeletekkel és paprikába töltött ratatouille-val.