MELEGSZENDVICS PIRÍTOTT LILAHAGYMÁVAL, MOZZARELLÁVAL, BACONNEL ÉS TÜKÖRTOJÁSSAL

HOZZÁVALÓK

• 4 szelet Szarvasi laktózmentes pizza mozzarella
• 2 szelet Kenyér
• 4 db Lilahagyma
• 4 g Bacon
• 2 db Tojás
• Olaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A lilahagymát vágjuk föl vékony szeletekre. Egy serpenyőben forrósítsunk föl olajat, majd kis lángon pirítsuk meg rajta a hagymát.

2. 2.

   Ha a hagyma elég puha és zamatos, akkor helyezzük a kenyérszeletekre. Erre helyezzük a mozzarella szeleteket.

3. 3.

   180 C-os sütőbe helyezzük őket, majd kb. 5 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.

4. 4.

   Ezalatt süssük meg egy serpenyőben kevés olajon vagy zsíron a bacon szeleteket. Ha készen vannak, akkor tegyük őket papírtörlőre, hogy a felesleges zsír eltávozzon és kihűlve jó ropogóssá váljon a szalonna. A visszamaradt zsiradékon süssük meg a tükörtojásokat. Helyezzük a bacont és a tojásokat az olvadt sajtos szendvicsre és tálaljuk.