MASCARPONÉS –MÁLNÁS PANETTONE TORTA

HOZZÁVALÓK

• 500 g Szarvasi mascarpone
• 500 g Panettone
• 300 g Málna
• 3 db Tojás
• 60 g Cukor

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját verjük fel a cukorral, majd alaposan keverjük el a mascarponéval. Verjük fel a fehérjét is és keverjük a mascarponés masszához.

2. 2.

   A panaettone tetejét vágjuk le. Ezt tegyük el máshoz. A panettonét pedig vágjuk 3 egyforma szeletre.

3. 3.

   Kenjük meg az alsó szeletet a krém egyharmadával, majd erre tegyük a megmosott málna harmadát.

4. 4.

   Helyezzük rá a középső szeletet, majd kenjük meg a második harmad krémmel és szórjuk meg ezt is málnával.

5. 5.

   Legvégül helyezzük felülre a panettone tetejét, amelyet szintén kenjünk meg a maradék krémmel és szórjuk meg a málnával. Tálalás előtt tegyük be pár órára a hűtőbe.