Mascarpone
250 g
Mascarpone
250 g
Selymes, magas zsírtartalmú olasz krémsajt – a tiramisu és számos desszert nélkülözhetetlen alapanyaga, de sós ételeket és mártásokat is bársonyossá tesz.
HIDEG CÉKLA KRÉMLEVES MASCARPONÉVAL ÉS KAPORRAL
Elkészítési idő
5-30 perc
Kategória
Levesek és főzelékek
Címkék
Fitt
Allergének
Tej
HOZZÁVALÓK
- 20 g Szarvasi mascarpone
- 4 db Cékla
- 500 ml Zöldségleves
- 1 db Kígyóuborka
- 1 csokor Kapor
- 1 db Salotta hagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1-2 ek. Citromlé
- Só
- Bors
ELKÉSZÍTÉS
-
1.
A céklát kockázzuk fel, majd tegyük egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a darabokra vágott salotta hagymát és a fokhagyma gerezdeket. Öntsük hozzá a hideg zöldséglevest és turmixoljuk össze. Ízesíítsük egy kis citromlével, sóval és borssal. Tegyük hűtőbe pár órára.
-
2.
Tálaláskor kanalazzunk rá egy teáskanál Szarvasi Mascarponét, szórjuk meg kis uborka kockákkal és friss kaporlevéllel.
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
