GRILLEZETT MOZZARELLA SALÁTA GÖRÖGDINNYÉVEL

HOZZÁVALÓK

• 150 g Grill mozzarella
• 500 g Görögdinnye
• 7-8 szem Kékszőlő
• 1/2 fej Saláta
• 2 ek. Pirított, tört mandula
• néhány db Mentalevél
• néhány db Bazsalikom levél
• Balzsamecet
• 1-2 ek. Olívaolaj
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A dinnyét vágjuk darabokra. A saláta leveleit tépkedjük le és alaposan mossuk meg, majd szárítsuk le. A szőlőszemeket vágjuk félbe.

2. 2.

   A sajtot forró grillserpenyőben süssük meg. Először kezdjük magasabb hőfokon/lángon, hogy kapjon egy kis kérget, majd vegyük lejjebb a lángot és süssük másfél-két percig, majd fordítsuk meg és süssük tovább még egy percig. Ha kész, vágjuk darabokra.A saláta leveleket tegyük egy salátás tálra, kicsit sózzuk, borsozzuk. Erre helyezzük a szőlőszemeket és a görögdinnye darabokat. Majd tegyük a dinnye darabokra a sajtokat, végül helyezzük a salátára a mentát és a bazsalikomot. Szórjuk meg a mandula pehellyel. Legvégül locsoljuk meg egy kis olíva olajjal és balzsamecettel.