GRILLEZETT MOZZARELLA NEKTARIN ÉS AVOKÁDÓ SALÁTÁVAL

HOZZÁVALÓK

• 150 g Füstölt grill mozzarella
• 1 db Avokádó
• 2 db Nektarin
• 2 g Vegyes saláta
• 1-2 ek. Olívaolaj
• 1/2 db Lime

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A nektarint vágjuk cikkekre, majd forró grillserpenyőben kevés olíva olajon grillezzük meg.

2. 2.

   Ezután grillezzük meg a sajtot is. Forrósítsuk fel a megtisztított grillserpenyőt, majd locsoljunk rá egy kevés olíva olajat. Kezdjük sütni a sajtszeleteket magasabb hőfokon, hogy kapjanak egy kérget, majd vegyük lejjebb a lángot, hogy ne égjenek meg, csak olvadjanak. Kb. másfél percig grillezzük az első oldalát, majd megfordítás után süssük még egy percig.

3. 3.

   A megmosott és leszárított saláta leveleket locsoljuk meg egy kis olíva olajjal és lime lével. Helyezzük a tányérokra, majd tegyük rá a kikanalazott avokádó darabokat és a meggrillezett nektarint. Végül helyezzük rá a sajtot és a vegyes saláta magkeverékkel szórjuk meg.