GRILLEZETT CSIRKEMELL MOZZARELLÁVAL, SÁRGABARACKKAL ÉS BAZSALIKOMMAL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi mozzarella
• 2 szelet Csirkemell filé
• 2 db Sárgabarack
• 1 ek. Grill fűszerkeverék
• 8-10 db Bazsalikom levél
• 1-2 ek. Olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A csirkemellet vágjuk ketté, hogy 4 nagyjából egyforma szeletet kapjunk. Kenjük be olíva olajjal, majd dörzsöljük be kedvenc grill fűszerkeverékünkkel.

2. 2.

   Süssük meg a grillen a csirkemell szeleteket kb. 6-8 perc alatt, majd tegyük félre pihenni.

3. 3.

   Vágjuk 4 szeletre a mozzarellát, tegyük a még meleg csirkemellekre. Erre tegyünk szeletekre vágott sárgabarackot, majd szórjuk meg frissen vágott bazsalikom levelekkel.