Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Tészták
Címkék
–
Allergének
Glutén, Tej
A spenótleveleket olvasszuk ki és jól csavarjuk ki.
A szalonnát vágjuk kockákra és az olívaolajon pirítsuk meg.
Ezalatt vágjuk finomra a hagymát és pirítsuk meg a forró zsiradékon. Majd adjuk hozzá a gombát és azt is pirítsuk meg.
Ezután tegyük rá az összedarabolt spenótot és a csíkokra vágott aszalt paradicsomot. Végül adjuk hozzá a kockákra vágott pizza mozzarellát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kicsit hűlni.
Közben nyújtsuk ki a 6 db pizza labdát kör alakúra. (A pizzatészta receptjét erre a linkre kattintva éritek el.) Tegyük a tölteléket az egyik felébe, majd hajtsuk rá a tészta másik felét és a kezünkkel hajtsuk be a széleit, hogy sütés közben ne jöjjön ki a töltelék.
Kenjük meg olívaolajjal a tészta tetejét és 220 fokos sütőben süssük készre kb. 10 perc alatt.
1000 g
1000 g
Egy pizzéria alapanyag palettájáról egyértelmű, hogy nem hiányozhat a mozzarella. Az 1000 grammos kiszerelés persze nem csak az étterem tulajdonosok számára lehet kiváló választás, hanem azoknak is, akik otthon gyakran készítenek olaszos pizzákat.
1 kg
1 kg
Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.
