GLUTÉN-, LAKTÓZ- ÉS CUKORMENTES KARÁCSONYI TIRAMISU

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi laktózmentes mascarpone
• 3 db Tojás
• néhány csepp Stevia
• 1/2 tk. Vanília őrlemény
• 1 db Mangó
• 1 db Banán
• 200 G GLUTÉNMENTES BABAPISKÓTA [ismeretlen]
• 200 ml Feketekávé
• 80 g Aszalt vörösáfonya
• 1 tk. Fahéj
• 1 db Narancs héj
• 100 g Étcsoki

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját verjük fel édesítőszerrel,narancshéjjal, fahéjjal, vaníliával, majd verjük hozzá a mascarponét.

2. 2.

   A mangót és a banánt aprítsuk pépesre egy konyhai aprítógépben. Keverjük a mascarponés mixhez.

3. 3.

   Verjük fel a tojásfehérjét is és keverjük óvatosan a gyümölcsös mascarponéhoz.

4. 4.

   A babapiskótákat mártsuk a kávéba, majd tegyük őket tálkákba. Tegyünk rájuk áfonyát, majd kanalazzunk rájuk gyümölcsös mascarponét.

5. 5.

   Rakjunk le még egy réteg kávés babapiskótát, majd erre tegyünk megint aszalt áfonyát, ezt pedig öntsük le a krémmel. Végül szórjuk meg reszelt étcsokoládéval őket. Tegyük hűtőbe akár egész éjszakára tálalás előtt.