GESZTENYÉS TIRAMISU TORTA

HOZZÁVALÓK

• 500 g Szarvasi mascarpone
• 130 g Liszt
• 130 g Cukor
• 2 db Tojás
• 1 tk. Sütőpor
• 1 csomag Gesztenyepüré
• 150 ml Feketekávé
• Tejszínhab
• Kakaópor

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Verjünk szép habosra 130 g vajat ugyanennyi cukorral.

2. 2.

   Ezután egyesével keverjünk hozzá 2 db tojást. Majd szitáljuk bele a 130 g lisztet, adjuk hozzá a sütőport. Keverjük el jól. Ha kicsit kötöttnek találjuk, keverhetünk hozzá 1-2 ek. tejet.

3. 3.

   Osszuk 3-felé a tésztát. Béleljünk ki egy 18 cm-es csatos tortaforma alját sütőpapírral, a szélét pedig kenjük ki egy kis vajjal, szórjuk meg egy kis liszttel. Kanalazzuk bele az egyik harmad tésztát. Szépen simítsuk el. (Ha, 2-3 ilyen tortaformánk is van, akkor természetesen egyszerre is süthetjük).

4. 4.

   Tegyük 175 C-os sütőbe és kb. 25 perc alatt süssük meg a piskótát. Ha kész, vegyük ki a sütőből, majd pár perc múlva vegyük ki a formából a tésztát és helyezzük egy rácsra. Süssük meg a formában ugyanígy a 2. és a 3. piskótát is.

5. 5.

   Míg sülnek a piskóta rétegek, keverjük ki a mascarponét a gesztenyepürével.

6. 6.

   Tegyük vissza a tortaformába a kissé lehűlt egyik piskóta réteget. Locsoljuk meg egy kevés feketekávéval. Erre kenjünk egy réteg gesztenyés mascarpone krémet.

7. 7.

   Kenjük így meg az összes réteget. Tegyük hűtőbe a tortát akár 24 órára is.

8. 8.

   Tálalás előtt díszítsük a tortát tejszínhabbal és egy kis kakaóporral.