FŰSZERES RICOTTAKRÉMMEL TÖLTÖTT PARADICSOM

HOZZÁVALÓK

• 125 g Szarvasi ricotta
• 6 db Paradicsom
• 1 db Lilahagyma
• 10-15 db Bazsalikom levél
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A paradicsomok tetejét vágjuk le (lehetőleg hagyjuk rajta a kocsányát, így tetszetősebb), a nagyobbik feléből kaparjuk ki a magokat és a levét (ezt tegyük félre más felhasználásra, pl. paradicsomleveshez, vagy szószhoz).

2. 2.

   A juhtúrót dolgozzuk össze a ricottával.

3. 3.

   Vágjuk finomra a lilahagymát, reszeljük le a fokhagymát. A bazsalikomot vágjuk finomra. Keverjük ezeket a juhtúrós ricottához a fenyőmaggal együtt,és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. 4.

   Majd töltsük bele a paradicsomba és tegyük rájuk a paradicsom tetejét.