FÜSTÖLT SAJTOS, TEJSZÍNES CSIRKEMELL SPAGETTIVEL

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi füstölt scamorza
• 500 g Spagetti
• 300 ml Tejszín
• 600 szelet Csirkemell filé
• ÍZLÉS SZERINT SÓ ÉS FEHÉRBORS [ismeretlen]
• Pár levél Rozmaring

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Tegyünk föl a spagettinek sós vizet főni. Ha már lobog, dobjuk bele a tésztát és főzzük al dentére. Szűrjük le.

2. 2.

   Közben kockázzuk fel, vagy vágjuk csíkokra a csirkemellet. Egy serpenyőben forrósítsunk fel kevés olíva olajat, majd pirítsuk meg rajta a húst. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Dobjunk rá egy pár levél friss rozmaringot is.

3. 3.

   Öntsük rá a tejszínt és forraljuk pár percig, míg a csirke kész nem lesz. Végül reszeljük rá a sajt nagy részét és olvasszuk a tejszínbe. Tálaljuk a közben kifőtt spagettivel. A maradék reszelt sajttal szórjuk meg, de ízlés szerint akár az összes sajtot is a tejszínhez keverhetjük.