FITT PIZZA LIGHT MOZZARELLÁVAL

HOZZÁVALÓK

• 10 szelet Szarvasi szeletelt pizza mozzarella light
• 2-3 ek. / kb. 60 g Csemege kukorica
• 100 g Sonka
• 300-400 ml Paradicsom passata
• 1/2 db Vöröshagyma
• 2 gerezd Fokhagyma
• SÓ, BORS ÉS EGY CSAPOTT EK. XILIT [ismeretlen]
• EGY CSIPET OREGÁNÓ, BAZSALIKOM ÉS MAJORANNA [ismeretlen]
• OLÍVAOLAJ [ismeretlen]
• TÉSZTÁHOZ
• 250 g Túró
• 1 db Tojás
• 20 g Tejföl
• 4 EK. TELJES KIŐRLÉSŰ TÖNKÖLYBÚZA LISZT [ismeretlen]
• SÓ, BORS, EGY CSIPET OREGÁNÓ, BAZSALIKOM ÉS MAJORANNA [ismeretlen]

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A tészta hozzávalóit keverjük össze egy tálban, majd hagyjuk egy kicsit pihenni, míg a sütő bemelegszik (alsó-felső sütés, kb 170-180 °C).

2. 2.

   Helyezzünk egy tepsibe sütőpapírt és egy pár csepp olíva olajat kenjünk szét rajta.

3. 3.

   A tésztát helyezzük a sütőpapírra, majd egy egyenes oldalú, lehetőleg magas pohárral nyújtsuk szét kb. fél cm vastagra. A poharat érdemes bevizezni, hiszen a tészta állaga egy kicsit sem hasonlít a hagyományos pizza tésztára. A tészta kinyújtását, egyengetését meg lehet oldani másként is, ez a kreativitáson múlik.

4. 4.

   Ha bemelegedett a sütő, rakjuk be a tésztát, kb 25 percig süssük.

5. 5.

   Míg sül a tészta, készítsük el az alapot. Egy serpenyőt forrósítsunk föl, és egy pici olíva olajon vagy kókusz zsíron kicsit pirítsuk meg az apróra vágott fél fej vöröshagymát, majd öntsük rá a paradicsompürét. Reszeljük bele a fokhagymát, adjuk hozzá a fűszereket és jól keverjük el. Kis lángon rotyogtassuk, míg be nem sűrűsödik a kívánt állagúra.

6. 6.

   Ha letelt a 25 perc, vegyük ki a tésztát, majd oszlassuk el rajta a paradicsomos alapot és ízlés szerint pakoljuk fel a feltéteket, legfelülre kerüljön a szeletelt Szarvasi Light Pizza Mozzarella.. Süssük kb 20 percig, míg a sajt szépen megolvad és elkezd barnulni.