Mascarpone
250 g
Mascarpone
250 g
Selymes, magas zsírtartalmú olasz krémsajt – a tiramisu és számos desszert nélkülözhetetlen alapanyaga, de sós ételeket és mártásokat is bársonyossá tesz.
EGYSZERŰ EPRES „TIRAMISU”
Elkészítési idő
30-60 perc
Kategória
Desszertek
Címkék
Ünnepi, Vendégváró
Allergének
Glutén, Tej, Tojás
HOZZÁVALÓK
- 250 g Szarvasi mascarpone
- 200 g Babapiskóta
- 200 ml Tejszín
- 25 db Eper
- 60 g Cukor
- (Opcionális) 1/8 dl Narancslikőr
- (Opcionális) Pici Kakaópor
ELKÉSZÍTÉS
-
1.
Az epres tiramisu recept elkészítéséhez először 100 g epret 2 evőkanál cukorral pürésítsünk. Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy pici vizet. Ha kedvünk tartja, adhatunk hozzá egy kevés narancslikőrt is. A másik 200 g epret pedig szeleteljük fel.
-
2.
A mascarponét enyhén verjük fel, majd a tejszínt is verjük fel 2 evőkanál cukorral. Óvatosan keverjük össze.
-
3.
Egy szögletes edény aljára tegyünk egy keveset a mascarponés krémből. A babapiskótákat mártogassuk rövid ideig az eperszószba, majd tegyük a krémre. Erre tegyünk eperszeleteket. Mindaddig folytassuk, amíg tart az alapanyagunk. Legfelülre krém, majd eperszeletek jussanak. Tegyük a hűtőbe pár órára. Az epres tiramisu tálaláskor a tetejét megszórhatjuk kakaóporral.
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
