DIÓS, FÜGÉS TORTA

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi mascarpone
• 200 g Liszt
• 3 db Tojás
• 160 g Cukor
• 100 g Dió
• 30 g Keményítő
• 1 csomag Instant élesztő
• 250 g Aszalt füge
• 1 db Citrom

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Verjük fel a tojásokat a cukorral együtt. Majd keverjük hozzá a mascarponét és a citromhéjat.

2. 2.

   Ezután szitáljuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a durvára vágott diót, a keményítőt és az instant élesztőt. Keverjük jól össze.

3. 3.

   Egy csatos tortaforma aljába tegyünk papírt, körbe pedig vajazzuk ki. Öntsük bele a tésztát.

4. 4.

   A fügét vágjuk darabokba, majd szórjuk a tészta tetejére. A kezünkkel kissé nyomkodjuk bele.

5. 5.

   175 C-ra előmelegített sütőben süssük készre 40-45 perc alatt. Ha kész, vegyük ki, majd hagyjuk hűlni tálalás előtt.