CSOKIS SAJTKRÉMTORTA MASCARPONÉVAL

HOZZÁVALÓK

• A MASCARPONÉS TÖLTELÉKHEZ:
• 500 g Szarvasi mascarpone
• 400 g Tejszínes szendvicskrém
• 200 g Cukor
• 60 ml Tejszín
• 225 g Étcsoki
• 1 ek. Vanília aroma
• 3 db Tojás
• A CSOKOLÁDÉS BEVONATHOZ:
• 225 g Étcsoki
• 120 ml Tejszín
• AZ ALAPHOZ:
• 20 db Oreo
• 2-3 g Vaj

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   A kekszet alaposan daráljuk le, majd keverjük össze a megolvadt vajjal.

2. 2.

   Béleljük ki egy kb. 24 cm-es csatos tortaforma alját sütőpapírral. Nyomkodjuk rá a kekszdarát. Tegyük 170 C-os sütőbe 10 percre, majd vegyük ki hűlni.

3. 3.

   Közben készítsük el a krémet. Keverjük össze a mascarponét a krémsajttal, a cukorral, a tejszínnel és a vanília aromával. Ezután egyenként keverjük hozzá a tojásokat.

4. 4.

   A csokit olvasszuk föl és apránként keverjük a krémhez. Öntsük a krémet a keksz alapra.

5. 5.

   Vegyük lejjebb a sütő hőmérsékletét 150 C-ra. A tortát süssük meg benne 60-70 perc alatt. Ha kész, vegyük ki és hagyjuk hűlni.

6. 6.

   A bevonathoz a tejszínt hozzuk forrásba, majd öntsük a csokoládéra. 1 perc múlva keverjük simára. Öntsük a torta tetejére. Hagyjuk kihűlni. Tegyük hűtőbe pár órára, majd tálaljuk.