CSIRKÉS, MASCARPONÉS VITALE TÉSZTA SPENÓTTAL ÉS ASZALT PARADICSOMMAL

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi mascarpone
• 300 g Orsó sporttészta
• 2 nagyobb szelet Csirkemell filé
• 100 G ASZALT PARADICSOM OLAJBAN [ismeretlen]
• 1 nagy ek. Mustár
• 2 ek. Olívaolaj
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Tegyünk fel forrni vizet a tésztának. A csirkemellet vágjuk kisebb csíkokra, vagy kockákra. A megpucolt fokhagyma gerezdeket vágjuk vékony szeletekre.

2. 2.

   Egy serpenyőben forrósítsunk fel olívaolajat és pirítsuk meg rajta a fokhagyma szeleteket.

3. 3.

   Majd adjuk hozzá a csirkét és pirítsuk meg azt is. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Ezután Adjuk hozzá a mascarponét és a mustárt. Keverjük jól el, majd 2-3 percig forraljuk össze.

4. 4.

   Közben vágjuk csíkokra az aszalt paradicsomot és adjuk a húshoz.

5. 5.

   Mindeközben főzzük meg a tésztát 4-6 perc alatt, majd alaposan szűrjük le.

6. 6.

   Keverjük a tésztát a raguhoz. Végül adjuk hozzá a fiatal spenótleveleket is, és jól forgassuk össze a tésztával.