Ugrás a tartalomra
Szarvasi Mozzarella
CORDON BLEU

CORDON BLEU

Elkészítési idő 30-60 perc
Kategória Főételek
Címkék –
Allergének Glutén, Tej, Tojás

HOZZÁVALÓK

  • 200 g Szarvasi füstölt pizza mozzarella
  • 600 g Borjúkaraj
  • 4 szelet Sonka
  • Liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírhoz
  • Vaj vagy Olaj a sütéshez
  • Só
  • Bors

ELKÉSZÍTÉS

  1. 1.

    A karajt vágjuk 4 egyforma vastag szeletre. Verjük ki őket szép nagyra.

  2. 2.

    A szeleteket enyhén sózzuk, borsozzuk. Fektessük rájuk a sonka szeleteket, majd szórjuk meg őket lereszelt Szarvasi Füstölt Mozzarellával. A széleit hajtsuk be, majd tekerjük fel szépen őket.

  3. 3.

    Panírozzuk be őket a szokásos módon lisztbe, tojásba és nagy szemű zsemlemorzsába.

  4. 4.

    Egy serpenyőben forrósítsunk föl egy kis olajat egy evőkanál vajjal. Ebben süssük meg a borjútekercseket szép arany barnára. Ha vastagok lennének a tekercsek, akkor a zsiradékban sütés után fejezzük be a sütést forró sütőben 5 perc alatt. Tálaljuk sült krumplival és kedvenc párolt zöldségünkkel.

KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Szarvasi Mozzarella

Füstölt Pizza Mozzarella

1000 g

Füstölt Pizza Mozzarella

Kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet. Ezen mozzarella fajtával könnyen kombinálhatja a tipikus olasz, illetve magyar ízeket. Füstölt mozzarelláinkat kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető különleges ízviláguk. Egy testes vörösbor mellé igazi ínyencségnek számít.

TUDJ MEG TÖBBET A TERMÉKRŐL

Füstölt Pizza Mozzarella

1 kg

Füstölt Pizza Mozzarella

Félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt. Ez a termék jól reszelhető, szeletelhető, a pizzériák egyik kedvelt alapanyaga, elsősorban római típusú pizzákhoz ajánljuk, hosszabb sütési idő mellett, alacsonyabb hőfokon (300-400°C-ig). Továbbá ajánljuk még szendvicsekhez, tészta ételekhez egyaránt. A termék füstölt változatát kizárólag kemény fával füstöljük, ennek köszönhető a kissé füstös és különleges olasz ízvilág. Bár egy tipikusan olasz sajtféléről van szó, a Füstölt Pizza Mozzarella a magyaros pizzáknak is kiváló alapanyaga lehet.

TUDJ MEG TÖBBET A TERMÉKRŐL