CHILIS HOTDOG MOZZARELLA SAJTTAL

HOZZÁVALÓK

• 100 g Szarvasi pizza mozzarella
• 400 g Darált marhahús
• 400 g Vörösbab
• 1 doboz Paradicsom konzerv
• 1 púpos ek. Chilis bab fűszerkeverék
• 1 fej Hagyma
• 2 gerezd Fokhagyma
• 4 db Virsli
• 4 db Kifli
• 1 db Avokádó
• 2 ek. Olívaolaj
• 20 g Tejföl
• 1 kis csokor Koriander zöld
• Só
• Bors

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Az olíva olajon pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és a lereszelt fokhagymát. Adjuk hozzá a húst és pirítsuk fehéredésig.

2. 2.

   Öntsük hozzá a paradicsom konzervet és a chilis fűszerkeveréket. Keverjük el jól és kis lángon főzzük 20-25 percig. Az utolsó 5 percben keverjük hozzá a leszűrt, leöblített babkonzervet. Ízesítsük sóval, borssal.

3. 3.

   A hotdog kifliket vágjuk úgy félbe, hogy ne teljesen vágjuk át a kiflit. Helyezzük beléjük a virsliket, majd ezt öntsük le a forró chilis babbal.

4. 4.

   Szórjuk meg kockákra vágott avokádóval, reszelt mozzarella sajttal és frissen vágott koriander zölddel. Tehetünk rájuk egy-egy evőkanál tejfölt is.