BANÁNOS-MASCARPONÉS TORTA

HOZZÁVALÓK

• 500 g Szarvasi mascarpone
• 215 g Zabkeksz
• 50 g Vaj
• 4 db Banán
• 4 szelet Ananász
• 1 csomag Vaníliás pudingpor
• 500 ml Tej
• 200 g Cukor
• 500 ml Tejszín
• 80 g Dió

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Törjük össze egy robotgépben a kekszet, és dolgozzuk össze a vajjal. Az így kapott masszát egy tortaforma aljába nyomkodjuk bele, majd tegyük a fagyasztóba 10-15 percre.

2. 2.

   Ezalatt főzzünk pudingot a pudingporból, a tejből és kb. 2 evőkanál cukorból.

3. 3.

   A mascarponét habosítsuk föl 10 dkg cukorral, majd kenjük rá a kekszes alapra. Erre helyezzük a felszeletelt banánok felét és a kockára vágott ananászt. A következő réteg a vaníliás puding. Takarjuk be fóliával és tegyük hűtőbe legalább 5 órára.

4. 4.

   Mielőtt tálaljuk, verjünk föl fél liter jó zsíros tejszínt 50 g cukorral, és vonjuk be vele a torta tetejét. Díszítsük még a maradék banánnal, dióval és karácsonyi cukorka díszekkel.