ÁFONYÁS-RICOTTÁS SÜTI

HOZZÁVALÓK

• 250 g Szarvasi ricotta
• 140 g Liszt
• 1 tasak, kb 2-3 tk. Sütőpor
• 190 g Cukor
• 250 ml Tej
• 1 ek. Vanília aroma
• 150 g Erdei gyümölcs
• 100 g Kék áfonya
• 1 db Citrom
• 120 g Vaj

ELKÉSZÍTÉS

1. 1.

   Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra.

2. 2.

   Keverjük össze a lisztet a cukorral, csipet sóval és a sütőporral. Majd keverjük hozzá a tejet, ricottát,a lereszelt citromhéjat, a vanília aromát és az olvasztott vajat.

3. 3.

   Egy kisebb tepsit, vagy hőálló tálat kenjünk ki vajjal, majd szórjuk bele a vegyes gyümölcsöt. Öntsük rá a masszát, majd a tetején oszlassuk el az áfonyát. Szórjuk meg kissé cukorral.

4. 4.

   Tegyük be a sütőbe és süssük kb. 35-40 percig, míg szép aranybarna nem lesz a teteje és középen is megsült. Ha kész, vegyük ki, kicsit hagyjuk hűlni, majd tálalhatjuk akár már melegen is egy kis vanília jégkrémmel.